木瓜蛋白酶

 木瓜蛋白酶

概述:

木瓜蛋白酶是采取生物土木工程从番木瓜树树叶未充分成长的产物中更好地而得的纯自然酶谨慎的,它由212个氨基酸结合。,式量为21000。,属于硫醇(-SH)肽链内切酶。,蛋白酶和酯酶活跃,它具有往海外的的的特征。,动树叶蛋白、缩多氨酸、酯、酰胺具有较强的酶解资格。,同时,它也具有决心的资格。,蛋白质水解物可用于决心蛋白质有重大假装。,这种资格可以用来更好地营养价值或效能支撑。。

合意的人得分:

1采取上进生物工艺学、膜地区技术与打扫冻住钝的技术,并功绩了特意酶守护技术。,加强了酶活跃在工艺流程折术打中耽搁。,产业木瓜蛋白酶酶生机超越350万单位/克,超越海外的最高年级。

2、按USP和奇纳河现行说明团体产业,依照国际品质证词系统断言,营造僵硬的的品质管理系统,僵硬的控制合意的人打中细菌,管辖的范围国籍去世食品卫生说明。

3、处置超滤技术在木瓜蛋白酶上的高效地区,木瓜蛋白酶在室温下的提炼,木瓜蛋白酶采油速度达90%过去的。,增长了酶的采油速度。,本钱分等级变稠。

合意的人角色:嫩黄或纯洁的实心的粉末

应用领域:

Ⅰ、食品产业:

应用木瓜蛋白酶的酶促假装,它能将食品打中高分子蛋白质水解成小肽。,往海外的的适合的:鸡、猪、牛、海合意的人、血谨慎的、大豆、小人物及以此类推动树叶的酶解、重要的破皮机、神秘地带走廓清剂、小甜点酥皮点心剂、长时期地思考稳定剂、保健食品、酱油酿造和情绪潜移默化的假装等。,可以增长食品的营养价值。,并本钱分等级变稠。。

2、小甜点产业:

    分等级变稠生面团湿麸质愿意的、增长生面团的可塑性和使消根机能,同时,将蛋白质高分子水解成短肽,,这有助于糖类和乙基磷酸对硝基苯乙酯的复合美拉德假装。,把合意的人涂上色很快。,着色的顺眼,清淡滑溜。,松、脆、宽大的。,网格体系整整。,良好年级;裂饼、分等级变稠胶率,胶是直的,无缩水。,条纹轻易看懂的,滑溜胶还可分等级变稠10%~25%焦亚硫酸钠。,在那附近加强2以此类推有害有重大假装残留,还可以适合公认准则的化学作用副刊对小甜点风致的假装。,无效增长小甜点品质。

3、医药产业:

含木瓜蛋白酶的药物,木瓜喉浸湿、番木瓜树肠溶片剂(以瓶盖密封)、木瓜颊,具有减轻发炎、利胆的、止痛、助消化、增长豁免等。,更进一步的沉思蠲,它也可以用来检测红血球SU。、女性威胁感的有助于、绿内障、虫咬等。。

4、纺织产业:

绒头织物防缩:用木瓜蛋白酶处置过的绒头织物,其抗张紧迫高于例行的方式。,绒头织物摸起来很软。,舒服、抗

缩水、牵引力紧迫为0。;也可用于家蚕的脱胶和王室法律顾问的精炼。。

5、遮挡产业:

应用木瓜蛋白酶制成皮的脱毛剂,硝制遮挡,本合意的人硝制遮挡,凝视轻的。

6、饲料产业:

饲料中蛋白质决心成氨基酸的沉思,加强营养有重大假装的渗出量。,关切禽类对鸡蛋的吸取和应用,同时,副刊内源性酶是不敷的。,增长饲料应用率分等级变稠饲料本钱,变高调味,后来地助长肉欲的渐渐变得。,日增生机,也可作为果蔬优级复合铁副刊。。

7、日用化学品产业:

脂肪酸盐用、脂肪酸盐、洗涤剂、洗涤粉、被洗掉液等。,衣物上沾满了使先取得经验。,母乳,果汁,酱油和油脂放毒药后,譬如普通洗涤剂。,去除这些被吸掉普通是硬的的。。是否在洗涤剂中使紧密联系蛋白酶,就会发生汗渍。,血印轻易卸货。,强污染,Bactericidal去气、保密的解除负担。

8、发蜡产业:

木瓜蛋白酶对人体皮肤的变老表皮开刀。,使遭受它决心和恶化。、干掉皮肤再生的假装,助长细胞渐渐变得。,木瓜酶水解物在氨基酸上诞生给人铺床氨基酸分支膜。,所有物皮肤多雨的滑溜。;木瓜酶招待与诞生色斑的黑色素打中铜水合氢诞生相关联的一组事物,黑色素诞生与黑色素去除,木瓜蛋白酶水解三肽可当前的按捺M的酪氨酸活跃、卸货根本的,在那附近管辖的范围美白去除生斑点的成功实现的事。

9、 还可以添加牙粉。、漱口水、牙粉等。,打扫嘴,牙结石及牙石派遣术,一种打扫的去气剂,可用于性格隐形眼镜与以此类推SOLV。。

生机:

酶活跃的界说:紫外辐射分重要法:决定必需品为(37±C);PH值)每分钟水解酪蛋白释出的三氯醋酸可溶性RNA物在275nm波长有吸重要与1microgram 微克酪氨酸的吸重要相当时,所需酶的量是单独静态单位。,用U/G表现。

合意的人规格:

合意的人适合美国食品化学作用一批备用药品(FCC)、轻工部可以吃的酶说明说明,并可依照客户需求装备杂多的酶生机单位的木瓜蛋白酶。

使纯净木瓜蛋白酶        300一万U/g       

使纯净木瓜蛋白酶        200一万U/g

使纯净木瓜蛋白酶       100一万U/g      

使纯净木瓜蛋白酶        80一万U/g       

使纯净木瓜蛋白酶       65一万U/g       

使纯净木瓜蛋白酶       40一万U/g       

使纯净木瓜蛋白酶       20一万U/g       

(酶活跃单位也可依据规矩装备给TU/mg。、USP unit/mg、iu/mg、MU/mg的木瓜蛋白酶合意的人)

运用必需品:

最适高烧:50—55℃

最适 pH值:

酶的最适度配药不得不依据指定的PR来决定。,特殊性请写作或听筒给敝。。

储存:

提议在清凉钝的的机遇下避光使无效浪费。

储存时期过长或储存必需品不顺。,将酶活跃分等级变稠到差数年级。;是否高烧和湿度太高,固有的加强运配药是要求的。。

保密的:

  木瓜蛋白酶属于纯自然的胰提出物,这是一种蛋白质,用于胰提出物的食物就像吃从事蛋白质的食物。,对人体无益。

倾向于有些人敏感的人,如当前的变成球状绝顶分等级的酶粉末或液滴。,它可能性动机过敏性。,长时期接触到可能性会起刺激作用皮肤。、眼粘膜团体。提议在手术时戴口罩。、眼罩器材,残渣的或注气法的酶粉末应即时处置。,倾向于大批的酶粉,应柔和地扫回C。,大批经过打扫派遣或用水被弄湿。。

木瓜蛋白酶是一种生物活跃有重大假装,强敌水合氢易受影响或损害的状态3+、Cu2+、Hg+、Pb+氧化剂的按捺和毁坏。,使无效在储存或运用折术中与它们接触到。。

包装:

铝塑袋包装,1KX×10袋/盒;1KX×20袋/盒。

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